Med je nektar koji pčele skupljaju iz cvjetova cvjetnica, koji se kuha u košnici. Pčele uzimaju nektar ili izlučevine s oko 75 posto vode iz cvjetova biljaka i pohranjuju ih u drugom želucu. Pod djelovanjem raznih transformacija u tijelu, oni više puta skuhaju razne vitamine, minerale i aminokiseline. Istodobno se polisaharidi u nektaru pretvaraju u monosaharide, glukozu i fruktozu koje ljudsko tijelo može izravno apsorbirati. Sadržaj vlage je manji od 23 posto i pohranjen je u šupljini gnijezda i zapečaćen pčelinjim voskom.
Nakon što se med skuha, pčele će lučiti pčelinji vosak kako bi ga zapečatile, što znači da je med zreo, a zatvaranje je da ga pohrane za kasniju potrošnju. Ova vrsta meda je potpuno zreo med. Zatim nožem za otkopčavanje odrežite poklopac koji zatvara otvor gnijezda. Stavite cijeli okvir u medovnjak, protresite ga i istresite med centrifugalnom silom.
Nož za otkopčavanje
Izbačeni med je tekući med, u kojem se filterom filtriraju pčelinje ličinke, polomljeno saće i sl. da se dobije čisti med; ili izravno upotrijebite vadilicu za med s funkcijom filtriranja. Zatim se puni u boce i prodaje, a u rukama je potrošača.
Aparat za izvlačenje meda s filterom
Proizvod od meda
